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Sauce beurre blanc
Available
Un grand classique de la cuisine nantaise. C'est une émulsion de beurre demi-sel, de vin blanc et d'échalotes. Légère, acidulée et onctueuse, c'est la compagne idéale de tous les poissons nobles.
CategoriesPoissons entiers
AllergensMilk, Sulphites
€4.501 Pièce
Complete with
Bar
€14.501-2 personnes€29.00/kg
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Citron jaune
€1.101 Pièce
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Daurade royale
€41.002 personnes
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Raie pelée
€8.90200 g€29.67/kg
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Sauce beurrre citron
€4.501 Pièce
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Sole
€15.00250g€60.00/kg
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Sauce beurre blanc
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