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Haddock fumé (filet)

Haddock fumé (filet)

Available

Il s'agit d'églefin, salé puis fumé à froid, ce qui lui donne sa couleur orangée caractéristique et son goût fumé puissant. Sa chair se poche traditionnellement dans du lait pour l'adoucir, révélant une texture qui s'effeuille à merveille.

Contains alcoholSale prohibited to anyone under 18. Proof of age is required when you receive your order.
CategoriesFilets de poisson
AllergensFish
€12.50200 g€62.50/kg
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Colin (filet)
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€12.40200 g€62.00/kg
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Dos de cabillaud (à la coupe)
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€12.50200 g€62.50/kg
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Merlan (filet)
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Saumon écossais (filet)
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Haddock fumé (filet)

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