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Sauce armoricaine
Available
Une sauce de caractère de la Maison Marius, emblématique de la cuisine de la mer. Préparée à base d'un fumet de poisson et de crustacés, elle est relevée de tomates, d'ail, d'échalotes et d'une touche de Cognac. Onctueuse et puissante.
CategoriesTraiteur chaud
AllergensCrustaceans, Fish, Milk, Celery, Sulphites
€12.001 Pièce
Complete with
Acras de morue
€6.8010 pièces
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Bar en feuilletage, sauce morilles
Dès€119.504 Personnes
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Brandade de morue
€9.90200 g€49.50/kg
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Calamars frits
€9.30150 g
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Croutons
€9.001 Pièce
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Demie langouste marinée
€35.001 Pièce
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Escargot de Bourgogne
€2.751 Pièce
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Filet de sole sauce morille
Dès€26.301 Personne
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Gambas marinées
€10.00200 g
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Gambas panées
€2.501 Pièce
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Gratin dauphinois
€4.001 Pièce
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Moules au curry
€15.001 Personne
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Sauce armoricaine
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