Turbot sauce morilles

Un plat de haute gastronomie. Nous utilisons un Turbot sauvage d'une fraîcheur irréprochable, dont la chair fine et ferme est nappée d'une onctueuse sauce aux Morilles fraîches (selon saison). C'est l'alliance parfaite du poisson noble et du champignon d'exception, idéal pour un dîner mémorable.