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Brandade de morue
Disponible
Notre brandade est élaborée à partir de morue de première qualité, effeuillée à la main, puis délicatement montée à l'huile d'olive et à la crème pour une onctuosité incomparable. L'ail confit apporte une douceur parfumée qui vient sublimer le goût puissant du poisson.
CatégoriesTraiteur chaud
AllergènesPoisson, Lait
9,90 €200 g49,50 €/kg
À compléter avec
Acras de morue
6,80 €10 pièces
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Bar en feuilletage, sauce morilles
Dès119,50 €4 Personnes
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Calamars frits
9,30 €150 g
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Croutons
9,00 €1 Pièce
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Demie langouste marinée
35,00 €1 Pièce
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Escargot de Bourgogne
2,75 €1 Pièce
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Filet de sole sauce morille
Dès26,30 €1 Personne
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Gambas marinées
10,00 €200 g
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Gambas panées
2,50 €1 Pièce
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Gratin dauphinois
4,00 €1 Pièce
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Moules au curry
15,00 €1 Personne
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Papillotte de bar
17,00 €1 Personne
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Brandade de morue
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