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Sauce gravlax à l'aneth
Disponible
La compagne inséparable du saumon mariné. Cette sauce onctueuse et douce est un mélange de moutarde, de sucre, de vinaigre et d'une généreuse quantité d'aneth frais ciselé. Sa saveur aigre-douce et très parfumée vient contrebalancer la richesse du saumon.
CatégoriesTraiteur froid
AllergènesMoutarde
12,00 €1 Pièce
À compléter avec
Bar vapeur
17,50 €1 Personne
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Blinis grands
6,00 €4 Pièces
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Blinis petits
6,00 €16 Pièces
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Cœur de saumon fumé (sous vide)
21,30 €150 g142,00 €/kg
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Compotée d'aubergines
10,00 €200 g
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Filets de matjes
12,50 €250 g50,00 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit
72,50 €320 g226,56 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit au gros poivre
47,50 €200 g237,50 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit piment d’Espelette
47,50 €200 g237,50 €/kg
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Gambas sauce vierge
16,00 €200 g80,00 €/kg
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Mayonnaise
1,70 €1 Pot
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Œufs de hareng
20,00 €90g222,22 €/kg
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