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Saumon gravlax
Disponible
Une spécialité scandinave préparée dans notre laboratoire. Le filet de saumon est mariné pendant 72h dans un mélange de sel, de sucre et d'aneth. Le résultat est une chair fondante, délicatement parfumée, à mi-chemin entre le cru et le cuit.
Contient de l’alcoolVente interdite aux moins de 18 ans. Un justificatif de majorité est requis lors de la remise de votre commande.
CatégoriesTraiteur froid
AllergènesPoisson
13,00 €150 g86,67 €/kg
À compléter avec
Bar vapeur
17,50 €1 Personne
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Blinis grands
6,00 €4 Pièces
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Blinis petits
6,00 €16 Pièces
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Cœur de saumon fumé (sous vide)
21,30 €150 g142,00 €/kg
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Compotée d'aubergines
10,00 €200 g
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Filets de matjes
12,50 €250 g50,00 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit
72,50 €320 g226,56 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit au gros poivre
47,50 €200 g237,50 €/kg
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Foie gras de canard mi-cuit piment d’Espelette
47,50 €200 g237,50 €/kg
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Gambas sauce vierge
16,00 €200 g80,00 €/kg
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Mayonnaise
1,70 €1 Pot
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Œufs de hareng
20,00 €90g222,22 €/kg
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Saumon gravlax
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